pesaresolidi

Ieri sono andata all'inaugurazione della California Bakery. Trattasi di una nuova filiale del localino che tanto successo ha riscosso, a colpi di club sandwich, bagel, muffins e compagnia bella. Il Fuco era in fibrillazione già da qualche giorno: deluso dall'evento che, durante il Salone del Mobile, prevedeva una ricca cena con le specialità create da Cracco per McDonald's, attendeva questa nuova tornata di delizie, aspettandosi come minimo hamburger, scones, polli fritti. Il primo, duro colpo, è arrivato subito: giravano parecchi vassoi ricolmi di palle di spinaci e polpette di melanzane. Chi conosce il Fuco non faticherà a immaginare la delusione e lo schifo dipinti sul suo povero faccino: per un Fuco, infatti, l'orrore provocato da spinaci e melanzane è superato solo da zucchine e broccoli. Poi sono arrivate coppette di hummus con piadine di qualche giorno prima, a seguire cous cous con tonno in scatola. Il Fuco era basito. L'ufficio stampa, accortosi che qualcosa non andava, ha gentilmente chiesto quale fosse il problema: mentre il Fuco esponeva con parole sue il disgusto che lo attanagliava, ecco stagliarsi dietro di lui intere vassoiate di patatine fritte, bagel ripieni di pollo, tacchino e via dicendo, e mini wurstel. La cosa l'ha un po' placato ma, mordicchiando un ultimo bagel alla fermata del tram, rifletteva ad alta voce sulle parole dell'ufficio stampa: oltre che locale specializzato in dolci e prodotti vari americani, è anche un posto con cucina biologica. Su quest'ultima cosa si gira, mi guarda e chiede: "Cucina biologica...ci sono locali gay qui intorno?". Con questa lapidaria sentenza si evince che la filosofia fuchesca associa qualsiasi tipo di verdura o alle donne o ai gay. La mia personale opinione invece è: ma a Milano c'è davvero bisogno di un altro posto con cucina biologica? Magari da gustare mentre, nel pratico dèhors, si respirano i vapori del traffico dei Navigli?